Παράγεται στο νησί της Μυτιλήνης στο Βόρειο Αιγαίο. Πρόκειται για ένα αρωματικό ούζο που αποστάζεται με γλυκάνισο και άλλα αρωματικά βότανα μέσα σε χάλκινους άμβυκες. Ταιριάζει υπέροχα με ψαρομεζέδες, τουρσιά λαχανικών και τηγανητά μεζεδάκια.