Το Bacardi Superior παρασκευάστηκε για πρώτη φορά το 1862.Είναι αποσταγμένο ποτό και η πρώτη του ύλη είναι το ζαχαροκάλαμο.Το μεγαλύτερο μέρος της παραγωγής του γίνεται στην Καραϊβική και την Λατινική Αμερική.
Το χρώμα του είναι λευκό διαυγές και η γεύση του είναι αρωματική με φρουτώδεις τόνους.