Ρουμπινί χρώμα με κεραμιδί ανταύγειες.
Στη μύτη εντοπίζουμε αρώματα μαύρων και κόκκινων ώριμων φρούτων που συνδυάζονται με νότες μπαχαρικών και ντομάτας.
Στο στόμα είναι γεμάτο, έντονο με ευχάριστη οξύτητα και καλοδουλεμένες τανίνες, χαρακτηριστικό γνώρισμα του Ξινόμαυρου.
Επίγευση έντονη και με διάρκεια.
Ένα κρασί από τη Νάουσα και το Κτήμα Χρυσοχόου που επιδέχεται μακρά παλαίωση.