Γεννήθηκε στα βάθη του Μεξικό από τον καρπό του αγκάβε Tequiliana Weber, ενός μπλε φυτού που ευδοκιμεί μόνο σε μεγάλα υψόμετρα από 1.500 έως 2.000 μέτρα στην πρωτεύουσα Guadalajara της επαρχίας Jalisco.
H σειρά της Sierra περιλαμβάνει τη νεανική και παρορμητική Sierra Sliver, την απαλή Sierra Reposado που παλαιώνει σε δρύινα βαρέλια και την κορυφαία Sierra Milenario από 100% μπλε αγαύη που παλαιώνει για τουλάχιστον 4 χρόνια σε ξύλο βελανιδιάς .
Καθαρή όψη με ανοιχτό χρυσό χρώμα και με πυκνά δάκρυα.Μύτη πολύ καθαρή,μέτριας έντασης με αρώματα βανίλιας,καραμέλας,πορτοκάλι,νότες πιπεριου και καμμένη ζάχαρη.Στο στόμα σου αφήνεθ μία αίσθηση ξηρή,με ισορροπημένο αλκοόλ και μέτριο σώμα.Έντονος πιπεράτος χαρακτήρας, ginger, καραμέλα, βανίλια και ψημένη μελωμένη αγαύη
Καθαρή γεύση με μακριά επίγευση.