Το 1755, στο Bordeaux της Γαλλίας, η Marie Brizard βοήθησε τον Thomas, ένα ναύτη από τις Δυτικές Ινδίες, να σωθεί από υψηλό πυρετό και αυτός, σαν αντάλλαγμα, της έδωσε τη μυστική συνταγή ενός λικέρ με άρωμα γλυκάνισου. Ετσι γεννήθηκε το Marie Brizard Anissete, που ήταν και το πρώτο λικέρ της εταιρίας Marie Brizard & Roger. Το 1765 προστέθηκαν στην παραγωγή νέα λικέρ, όπως Parfait Amour, Fine Orange, Cinnama Liqueur, Coffee Liqueur και ξεκίνησαν οι πρώτες εξαγωγές στην Μαρτινίκα και στο Σάντο Ντομίνγκο.