Έντονα αρώματα εσπεριδοειδών και εξωτικών φρούτων, επίγευση με χαρακτηριστική οξύτητα.Tο απαλό κιτρινοπράσινο χρώμα του με την προκλητική διαύγεια και τα φρουτώδη αρώματα ροδάκινου και εξωτικών φρούτων σε λουλουδάτο φόντο, «μεθά» αμέσως την καρδιά όποιου το δοκιμάσει.

 Σερβίρεται με όλα τα θαλασσινά και τα λευκά κρετικά στους 12 οC.