Διακρίνεται για το ελαφρύ αχυροκίτρινο χρώμα του και τις αρωματικές νότες εσπεριδοειδών, πράσινου μήλου και σφενδάμου. Φρέσκο, τραγανό, ξηρό, ισορροπημένο, με ευχάριστη επίγευση και φρουτώδες τελείωμα.
Σερβίρεται ως απεριτίφ. Εξαιρετικό συνοδευτικό για hors d’oeuvres όπως καναπεδάκια με καπνιστό σολωμό, ζυμαρικά, ποικιλίες ελαφριών τυριών και άλλα ευφάνταστα!